Ikan Asin Cabai Rawit

  Posted on   by   1 comment

Bahan-bahan

  • 2 ons ikan asin
  • ½ potong bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • ½ sdm gula merah
  • 1 sdt jeruk limau
  • 1 lembar daun jeruk
  • ½ sdm garam
  • 1 ½ sdm gula
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 19 biji cabai
  • Minyak goreng secukupnya
  • 50 ml air

Cara membuat

  1. Goreng Ikan Asin sampai berwarna kuning kecoklatan dan angkat. Sisihkan
  2. Haluskan cabai rawit, bawang putih, daun jeruk dan gula merah
  3. Cincang bawang bombay lalu masukkan ke minyak goreng yg sudah panas,tumis sampai harum
  4. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk sampai rata
  5. Masukkan air, garam, gula, penyedap rasa, dan jeruk limau, aduk sampai tercampur semua, tunggu hingga mendidih
  6. Masukkan ikan asin dan aduk sampai bumbu tercampur semua ke dalam ikan asin, matikan api dan angkat.
  7. Hidangkan dengan nasi panas.

Author: Arta S

1 comment

Comments

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *