

Directions
Beri beberapa sayatan pada badannya.
Lalu lumuri secara berurutan; air jeruk nipis, ragi tape dan terakhir bumbu halus.
Masukkan kedalam kulkas dan biarkan selama 2 jam.
Tuang air kedalam panci presto hingga mencapai ketinggian yang sama dengan sekat panci.
Masukkan 2 ekor bandeng tambahkan serai, lengkuas dan daun salam.
Letakkan daun pisang diatas bandeng.
Letakkan sisa bandeng diatas daun pisang.
Tambahkan serai, daun salam dan lengkuas
Tutup kembali dengan daun pisang.
Tutup panci presto kemudian masak diatas api besar.
Jika telah keluar uap dari lubang panci, segera tutup katup dan lanjutkan memasak dengan api sedang selama 1 jam.
Setelah dingin, buka panci presto.
Lumuri bandeng presto dengan telur.
Ingredients
Bahan-bahan :
Bumbu Halus :
Bahan Pelapis :