Brengkes Ikan Patin

  By Arta S  

Juni 8, 2015

0.0 0

Bagi penyuka brengkesan resep ini sangat cocok untuk di coba !! Dengan olahan ikan patin membuat hidangan semakin maknyus.

Directions

Siapkan semua bahan. Lumuri ikan patin dengan air asam jawa.

Buat bumbu halus dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, garam dan gula.

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan ikan patin, dan santan lalu aduk rata selama kurang lebih 5 menit.

Siapkan daun untuk membungkus.

Bungkus ikan patin beserta bumbu, daun kemangi, dan blimbing wuluh yang sudah diiris serong, semat dengan lidi.

Kukus selama 1 jam dengan api sedang sampai matang.

Ingredients

1 ekor ikan patin

2 sendok makan air asam jawa

60 cc santan kental

2 batang daun kemangi

10 buah cabai merah keriting

6 siung bawang putih

8 butir bawang merah

6 buah kemiri

½ sendok makan

1 sendok teh gula pasir

2 buah blimbing wuluh

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.