Cumi Teropong Bakar

  By Arta S  

April 8, 2015

0.0 0

Cumi teropong bakar merupakan masakn cumi yang dibakar dan juga diberikan saus sebagai pelangkapnya.

Directions

Cuci cumi buang tintanya, sisihkan kepala dan kakinya.

Bersihkan juga kulit arinya.

Kerat-kerat.

Masukkan cumi dalam wadah taburi bawang putih bubuk, merica bubuk, garam, aduk dan diamkan selama 10 menit. Lalu bakar diatas pinggan pembakar.

Iris bawang bombay dan bawang putih dalam minyak panas, setelah harum masukkan saus cabe, kecap, air, garam, Gula dan bumbu kaldu.

Aduk setelah mendidih masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air.

Setelah mengental angkat, sajikan dengan cumi bakar.

Ingredients

Bahan-bahan :

½ kg cumi teropong

¼ sdt bawang putih bubuk

¼ sdt merica bubuk

¼ sdt garam

Saus :

6 sdm saus cabe

1 sdm kecap manis

1 btr bawang boombay

4 sg bawang putih

¼ sdt garam

¼ sdt bumbu kaldu

¼ gula

2 sdm minyak goreng

1 sdt tepung maizena

150 ml air

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.