Ikan Dori Tepung Saus Pedas Manis

Juni 30, 2015

0.0 0

Nikmatnya rasa dari ikan dori yang kemudian di goreng tepung yang renyah dan dituangkan dengan bumbu pedas manis yang makin mengoyang lidah.

Directions

Ikan dori fillet( atau ikan lain) di potong kotak2 kemudian rendam dgn menggunakan bawang putih halus,saus ikan,garam dan jeruk nipis

Setelah bbrp menit tiriskan ikan lalu balur dgn tepung bumbu kemudian telur kocok lalu terakhir dgn tepung roti dan goreng dgn api sedang

Setelah matang angkat dan tiriskan

Untuk saus : tumis bawang putih dan bawang bombay turunkan cabe rawit,jahe.

Setelah harum turunkan saus tiram, saus pedas manis dan air

Aduk2 setelah itu turunkan garam,gula setelah mendidih tuang sedikit kanji cair biarkan mendidih kembali dan angkat tuang ke atas ikan dori tepung.

Bahan-bahan :

1 potong ikan dori fillet

Bahan Perendam :

Kecap ikan secukupnya

Bawang putih halus secukupnya

Garam secukupnya

Jeruk Nipis secukupnya

Bahan Pembalut :

Tepung bumbu secukupnya

2 butir telur kocok

Tepung roti secukupnya

Bahan Saus :

1 buah bawang bombay

2 siung bawang putih

1 sendom makan saus tiram

Saus pedas manis secukupnya

Air secukupnya

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Cabe rawit secukupnya

Kanji di encerkan

00:00