Nasi Goreng Cumi Hitam

  By Arta S  ,

April 14, 2015

0.0 0

Nasi Goreng Gosong ?? tentu saja bukan, ini merupakan resep masakan nasi goreng cumi hitam. Nasi goreng yang menggunakan cumi sebagaj pelengkap dan juga beserta "Tinta Cumi" membuat masakan nasi goreng ini semakin unik dan memberikan cita rasa yang berbeda.

Directions

Kupas kulit luar cumi dan ambil tulangn ya.

Pisahkan kepala dan badan cumi.

Potong memanjang badan cumi menjadi 4 bagian.

Potong melintang denga lebar 1 cm.

Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 20 menit, bilas, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan bawang merah, daun salam, dan lengkuas.

Masak hingga matang.

Masukkan kepala cumi berikut tinta, masak hingga kaku.

Masukkan daun jeruk, nasi, dan garam.

Aduk rata. Masak hingg aseluruh bahan matang, angkat.

Sajikan hangat

Ingredients

300 g cumi padi segar lengkap dengan tintanya

½ sdm air jeruk nipis

4 sdm minyak untuk menumis

6 siung bawang putih, cincang halus

10 butir bawang merah, iris tipis

20 cabai rawit hijau, iris melintang tipis

2 lembar daun salam

6 cm lengkuas, memarkan

12 lembar daun jeruk purut, iris halus

600 g nasi putih

1 ½ sdt garam

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.