Orak Arik Ikan Peda Petai

  By Arta S  

Mei 11, 2015

0.0 0

Ikan peda yang dimasak secara orak arik dan beserta petai. Hidangan yang sedap dan mantab.

Directions

Cuci ikan asin hingga lapisan garamnya larut.

Kukus ikan peda hingga lunak.

Angkat.

Ambil daging ikan peda lalu sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukkan cabai merah, cabai hijau dan cabai rawit, aduk hingga layu.

Tambahkan petai, wortel, buncis dan ikan peda.

Aduk hingga layu dan sayuran lunak.

Tuang santan, didihkan sebentar.

Kocok telur hingga berbuih, tuangkan ke dalam tumisan sayuran.

Beri merica, aduk hingga bergumpal kasar.

Angkat dan sajian.

Ingredients

2 ekor ikan asin peda

3 sdm minyak sayur

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1 buah cabai merah

1 buah cabai hijau

3 buah cabai merah

10 mata petai

50 gr wortel

100 gr buncis

200 ml santan

4 butir telur ayam

½ sdt merica bubuk

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.