Pepes Pindang Tahu Kemangi

  By Arta S  ,

Mei 11, 2015

0.0 0

Perpaduan antara tahu , pepesan pindang dan juga kemangi yang dijadikan satu masakan yang wangi dan segar untuk disantap.

Directions

Cuci pindang, buang kepala dan durinya.

Cuci bahan-bahan.

Haluskan tahu.

Bagi rata menjadi empat bagian.

Potongi tomat tipis-tipis, kemangi, dan daun salam.

Bagi rata menjadi empat bagian.

Haluskan semua bumbu.

Beri garam dan gula merah sesuai selera.

Letakkan potongan tomat, kemangi, dan daun salam di atas daun pisang yang sudah dibersihkan.

Letakkan bumbu yang sudah dihaluskan, ikan pindang, beri bumbu lagi di atasnya, dan beri tahu yang sudah dihalukan.

Bungkus dengan rapi.

Kukus kurang lebih setengah jam.

Lihat daun pisang yang semula berwarna segar menjadi berubah warna, layu dan matang.

Pepes pindang tahu kemangi siap disajikan.

Ingredients

4 ekor ikan pindang

Kemangi secukupnya

4 potong tahu

Daun pisang secukupnya

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

4 buah kemiri

9 biji cabai merah besar

5 cabai rawit

1 buah tomat besar

2 lembar daun salam

2 cm laos

4 lembar daun jeruk

Garam secukupnya

Gula merah secukupnya

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.