Pindang Tengiri

  By Arta S  

Juni 18, 2015

0.0 0

Lezatnya ikan tengiri yang dipindang membuat ketagihan bagi yang mencicipinya.

Directions

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan sereh dan daun jeruk, masak hingga harum dan matang.

Masukkan air dan ikan tenggiri masak hingga ikan setengah matang.

Bumbui dengan garam dan gula.

Masukkan tomat merah, tomat hijau dan nenas.

Masak hingga ikan matang.

Angkat dan sebelum disajikan jika suka bisa diberi tambahan perasan jeruk nipis.

Sajikan hangat.

Ingredients

Bahan-bahan :

2 potong daging ikan tengiri

1 buah tomat merah besar

2 buah tomat hijau

Nenas secukupnya

1 batang sereh

1 lembar daun jeruk

1 sendok teh garam

¼ sendok teh gula pasir

3 sendok makan minyak untuk menumis

400 ml air

1 sendok makan jeruk nipis (option)

Bumbu yang dihaluskan :

4 buah bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah cabai merah

1 cm jahe

2 cm lengkuas

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.