Semur Ikan Tuna

  By Arta S  ,

Juni 8, 2015

0.0 0

Semur identik dengan daging maupun ayam , kali ini semur hadir dengan ikan tuna yang tidak kalah enaknya dan sedap , siap menggoyang lidah.

Directions

Lumuri ikan tuna dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, kemudian cuci

Goreng ikan tuna dengan api kecil sampai kulit luar berwarna coklat keemasan, angkat dan sisihkan

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium bau harum, Tambahkan air, Masak hingga matang.

Masukan ikan tuna yang telah digoreng kedalam rebusan kuah semur.

Aduk aduk hingga tercampur rata dan air menyusut.

Masukan potongan daun bawang.

Aduk rata.

Angkat dan sajikan selagi hangat.

Ingredients

Bahan-bahan :

500 gram ikan tuna fillet

1 buah air jeruk nipis

Garam secukupnya

2 Helai daun salam

5 batang daun bawang di rajang kasar

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Garam secukupnya

Kaldu instant secukupnya

10 butir merica butiran

½ buah biji pala

2 cm jahe

1 buah tomat, buang biji

Lain – lain :

Minyak goreng secukupnya

100ml air matang

3 sendok makan kecap manis

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.