Sup krim Ikan Oriental

  By Arta S  ,

Juli 13, 2015

0.0 0

Perpaduan antara sup krim dengan campuran ikan oriental , rasa sup krim dan juga rasa ikan fillet menjadi perpaduan yang unik.

Directions

Cara memasak :

Campur ikan, telur, Royco, pala, lada, minyak wijen, dan tepung sagu hingga rata betul lalu buat bulatan sebesar bakso.

Didihkan kaldu, masukkan 1 bungkus Royco lalu masukkan bakso ikan.

Setelah bakso terapung, tambahkan bahan pengental dan soun, masak sebentar lalu angkat.

Cara membuat bahan pengental :

Kocok Blue Band hingga lembut lalu masukkan kuning telur dan keju.

Tambahkan krim sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Ingredients

Bahan :

400 gr fillet ikan kakap merah

1 butir telur, kocok lepas

2 bungkus RoycPelezat Serbaguna Rasa Ayam (1 bungkus untuk baksikan, 1 bungkus untuk kuah)

½ sdt bubuk pala

¼ sdt lada

¼ sdt garam

1 sdm tepung sagu/tapioka

1 sdt minyak wijen

4 lembar roti tawar, potong dadu dan goreng kering

50 gr soun, rendam air dingin

1500 ml kaldu ayam (atau air biasa)

2 tangkai daun seledri, ambil daunnya saja dan potong kasar

Bahan pengental :

100 ml milk cream

50 gr keju Parmesan

4 butir kuning telur

100 gr margarin Blue Band

150 ml air

1 sdt gula pasir

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.