Suwir Tongkol Bumbu Rica Rica

  By Arta S  

Juni 9, 2015

0.0 0

Bagi pecinta tongkol dan juga pedas , resep ini sangat cocok. Masakan ikan tongkol yang dibumbuhi rica - rica sangat sedap dan pedas.

Directions

Kukus ikan tongkol sampai matang.

Setelah dingin, ambil dagingnya, suwir kasar, lalu goreng setengah matang.

Sisihkan

Tumis irisan bawang putih dan jahe hingga harum.

Tambahkan cabe merah ulek kasar, masukkan potongan tomat, masak hingga matang.

Masukkan ikan yang sudah disuwir dan digoreng ke dalam tumisan bumbu.

Tambahkan garam, gula pasir serta air secukupnya supaya bumbu meresap ke dalam daging ikan.

Setelah itu tambahkan daun kemangi, potongan daun bawang, dan air jeruk nipis.

Aduk rata.

Masakan siap dihidangkan.

Ingredients

1 ekor ikan tongkol

6 buah cabe merah besar

4 siung bawang putih

2 ruas jahe segar

Daun kemangi secukupnya

2 buah tomat segar

Daun kemangi secukupnya

2 buah jeruk nipis

Gula pasir secukupnya

Garam seckupnya

Minyak goreng secukupnya

2 batang daun bawang

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.